近年來，隨著社交媒體的普及，朋友圈、微信群等平臺(tái)成為食品銷售的新渠道，許多個(gè)人或小商家通過發(fā)布圖片、視頻吸引消費(fèi)者購買。這種看似便捷的銷售方式隱藏著食品安全風(fēng)險(xiǎn)。為保障公眾健康，相關(guān)部門明確規(guī)定，無論線上或線下，從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)必須持有合法的食品經(jīng)營(yíng)許可證。這意味著，在朋友圈銷售自制糕點(diǎn)、特產(chǎn)等食品的個(gè)人或商家，必須先辦理相應(yīng)證照，否則屬于無證經(jīng)營(yíng)，將面臨行政處罰。

同時(shí)，交易平臺(tái)作為食品銷售的中間環(huán)節(jié)，也需承擔(dān)起監(jiān)管責(zé)任。平臺(tái)應(yīng)審核入駐商家的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，定期檢查其證照有效性，并在發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為時(shí)及時(shí)采取措施，如下架商品或封禁賬號(hào)。這種‘平臺(tái)擔(dān)責(zé)’機(jī)制有助于構(gòu)建更安全的網(wǎng)絡(luò)食品交易環(huán)境，減少無證經(jīng)營(yíng)和劣質(zhì)食品流通。

消費(fèi)者在購買朋友圈食品時(shí)，也應(yīng)提高警惕，優(yōu)先選擇有證商家，并保留交易記錄以維權(quán)。食品經(jīng)營(yíng)需持證、平臺(tái)盡責(zé)、消費(fèi)者謹(jǐn)慎，三者結(jié)合才能確保‘舌尖上的安全’。